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Wiethold, J., 2002. Die archäobotanische Analyse des verkohlten Getreides von der Braustätte, in: Ansorge, J., Wiethold, J. (Eds.), Frankenstraße 57a - zur Geschichte eines Stralsunder Grundstückes mit Brau- und Mälzgerechtigkeit, Archäologische Berichte aus Mecklenburg-Vorpommern 9, 164-189 [esp. pp. 177-189].

Author/s: Wiethold J
Year: 2002
Topic/s: storage pests: Sitophilus granarius, beer - brewing - malt
abs. Dating:
Culture/Group: modern times
Country: Germany
Site: Stralsund
Lat/Lon (WGS84):
Link:
Doi:
Preservation condition:

Taxa: Hordeum vulgare L., Avena sp., Avena sativa L., Avena strigosa Schreb., Secale cereale L., Triticum aestivum L.(1954) , Pisum sativum L.(1753) sensu lato, Vicia sativa L., Vicia faba L., Lens culinaris Medik.(1787), Rubus caesius L., Brassica nigra (L.) Koch, Lolium temulentum L., Raphanus raphanistrum L., Agrostemma githago L., Avena fatua L., Bromus secalinus L., Plantago lanceolata L.